Voici une de nos dernières bières d'hiver du bac: la Tongerlo Christmas.
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Cette Christmas beer est uniquement disponible en période hivernale et la refermentation en bouteille garantie une évolution des saveurs et des arômes ainsi qu'une durée de conservation prolongée.
Cette bière d’abbaye offre une robe ambrée, surmontée d'un col de mousse blanc crémeux. Au nez, des arômes intenses de fleurs, de fruits et d'épices apparaissent. En bouche on découvre un bel équilibre entre les arômes fruités et épicés et un arrière-goût légèrement amer.
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(Source: https://www.saveur-biere.com/fr/bouteilles/274-tongerlo-christmas.html)
Et une petite citation pour la route: "Il n'y a pas que la bière dans la vie, mais elle améliore tout le reste... " (Stephen Morris)
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